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Verre à vin : Pourquoi il y a tant de variétés ? GUIDE

Si vous êtes allé sur le marché pour acheter de nouveaux articles en verre récemment, vous avez certainement rencontré une grande variété de styles et de formes parmi lesquels choisir. Il existe un verre à vin pour chaque style de vin que vous souhaitez boire – un verre spécifique au Bordeaux, un pour le Pinot Noir, un autre pour le Chardonnay, etc.

En fait, les choix sont si nombreux que vous vous demandez probablement si vous avez besoin d’un verre à vin pour chaque type de vin que vous buvez. La réponse est courte et simple : non. Bien que beaucoup tenteront de vous convaincre qu’en utilisant le type de verre parfait pour un certain type de vin, vous améliorerez l’expérience de consommation, nous ne sommes pas d’accord. Un verre de vin aura le même goût dans un verre créé spécialement pour ce vin que dans un gobelet. C’est le vin qui compte, pas le verre.

C’est le vin qui compte, pas le verre.

Alors pourquoi y a-t-il tant de types de verres différents ?

Le marketing. En 1973, Claus Riedel, de la société Riedel glassware, cherchait un moyen de vendre plus de verres à vin, et il a trouvé une nouvelle façon de le faire : la série Riedel Sommelier. La série initiale se composait de dix verres de formes différentes, chacun étant considéré comme la verrerie idéale pour un certain type de vin. Selon Riedel, la forme spécifique du verre aidait le buveur de vin à capter tous les arômes du vin, et cette forme dirigeait également le vin vers la partie exacte de votre bouche qui vous permettait de goûter ce vin au mieux. Après le lancement des verres, les ventes sont montées en flèche.

Cependant, en 2004, un article a rapporté que des études menées dans les principaux centres de recherche en Europe et aux États-Unis suggéraient que les affirmations de Riedel étaient, scientifiquement, absurdes. Votre cerveau ne se soucie pas d’où vient le goût dans votre bouche, et les chercheurs le savent depuis trente ans. Ainsi, même si tous les verres de Riedel sont magnifiques, vous ne dégustez certainement pas un vin meilleur simplement parce que vous utilisez un verre de Pinot Noir pour boire du Pinot Noir, au lieu de votre verre à vin standard.

Alors, en fin de compte ?

Épargnez-vous l’anxiété. Nous sommes convaincus que chaque foyer n’a besoin que de deux jeux de verres à vin : un jeu de flûtes à vin mousseux et un jeu de verres universels qui conviennent aussi bien au vin rouge qu’au vin blanc. Nous aimons personnellement ces verres à vin universels.

Peu importe le verre que vous choisissez d’acheter, ceux qui fonctionnent le mieux sont ceux qui ont un pied. Nous aimons les verres à vin sans pied pour un look différent, mais un verre à vin avec pied est idéal pour déguster et servir le vin de manière plus formelle. En effet, le pied permet d’éviter que votre main ne touche le bulbe du verre, ce qui réchaufferait le vin. Il est également beaucoup plus facile de faire tourbillonner le vin lorsque vous le goûtez pour la première fois, et plus amusant de faire tinter le verre pour l’applaudir !